厨房里,李婶摩挲着新买的章丘铁锅,锅沿的弧度还带着锻打的温度。这口锅没花哨涂层,整锅烤蓝的发黑表面泛着哑光,是老伴托人从老家捎来的。 第一次用,她按老家说法,肥肉擦锅烧出油膜。煎蛋时竟真不粘,金黄的蛋皮完整滑出。炒青菜时,铁锅导热快,火旺菜绿,锅气裹着香气飘满屋子。 日子久了,锅越用越亮,炒出的菜也愈发入味。李婶常说:“这老祖宗传下的手艺,比那些花里胡哨的锅实在多了。”一口铁锅,承载着烟火气,也熬煮着最踏实的家常味道。#厨房好物 #章丘铁锅 #不粘锅 #无涂层不粘锅 #厨房好帮手
发布时间:2025-10-16 18:28:33
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