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光茂上海手工鱼圆,它不像潮汕牛丸那般劲脆,却自有其独到的温润雅致。精选新鲜活鱼肉,由师傅手工刮成细腻鱼茸,反复搅打上劲,整个过程不添加淀粉,只以盐和水来激发鱼肉本身的胶质。 做出来的鱼圆,色泽洁白如玉,质地娇嫩欲滴。口感滑嫩无比,并且鲜而不腥,回味绵长。无论是置于清淡的高汤中,还是与白菜、冬笋同烩,光茂手工鱼圆都是当仁不让的提鲜主角,完美诠释了上海本帮菜追求原汁原味、细腻软糯的烹饪精髓。#好吃推荐 #手工鱼圆 #快来一起尝个鲜 #真材实料才能做出好味道 #鱼丸
2025-10-24 11:37:42
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